原味司康(scone)

司康在英式下午茶中司康扮演著重要的角色，又被稱為英式鬆餅。

早期主要是以燕麥作為原料，形狀多為三角形，演變到現在多以麵粉加上奶油為基底製作而成。

常見的吃法是中央夾入果醬或是奶油的甜口味，但也可以搭配火腿、起司，變身為鹹口味的小點。

從搓揉麵團到壓模成形都是一步步的手工製作，

使用新鮮的材料和朗佛德無鋁的泡打粉，非市面上一般的含鋁泡打粉，做出無負擔又好吃的司康。

並選用林鳳營鮮乳，沒有參雜奶粉或是開水，讓司康更有奶香味。

剛烤好的司康夾入蔓越莓果醬，酸酸甜甜的很適合搭配茶或咖啡一起享用。

也可以搭配其他口味的果醬、巧克力醬或是花生醬等，

可以隨自己喜好任意搭配，做出屬於自己的獨特口味司康。

常見的吃法是搭配檸檬蛋黃醬，享受檸檬香和酸酸的單純風味，

檸檬蛋黃醬也是手工製作，使用鮮榨的檸檬汁與蛋黃製成。

不但可以用來搭配司康，也可以抹在土司或是其他麵包也有不同的風味。

不論是當早餐或是下午茶點心都很適合，用來招待家中的客人也是很不錯的選擇。

《產品資訊》

原味司康
售價	6個原味司康和檸檬蛋黃醬一盒，一袋210元。
尺寸	司康大小約為﹝5.5 X 1.5 ~ 2 cm﹞，會因烘烤時的狀況膨脹高度略有不同。 檸檬蛋黃醬﹝25ml﹞
保存方法	常溫保存3天，冷藏保存7天。
建議吃法	在司康表面噴一點水後放入小烤箱或是微波爐加熱約3~5分鐘，出爐後從中央撥開，隨個人喜好夾入檸檬蛋黃醬、果醬或其他配料，趁司康還有點熱熱的時候吃，會比冷冷的吃更加好吃。

《訂購資訊》

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因為是手工現做後寄出，所以需要3~5天製作商品，不便之處敬請見諒。

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